香葱芝士辫子面包

小草根家庭美食

香葱芝士辫子面包

最近制作了好多烘焙，有裱花生日蛋糕，有慕斯，面包等等，都没有时间整理，菜谱积压的太多了。今天整理的这款面包是昨晚制作的，特别适合家里早餐，最简单的直接法，年龄大了，不爱折腾花样，就找最简单的制作，虽然简单，但是味道很棒，喜欢的看看：

主料

辅料

香葱芝士辫子面包的做法步骤

1.先放液体牛奶和白糖，鸡蛋，加橄榄油油（如果用黄油，就用后油法，第一次和好面的时候加黄油）
2.加面粉,奶粉，盐和酵母，酵母不能和盐放在一起，酵母最好埋在面粉里面
3.启动面包机和面，揉出手套膜
4.基本发酵1个小时后(发酵到2.5倍大）如何检验发酵成功：食指粘干面粉，插入面团里面，不回缩，就可以了
5.排气，这个阶段要使劲揉搓的
6.平均分割成12份，滚圆，进行15分钟中间发酵
7.将剂子擀开（如图）
8.用手指将边缘压薄
9.如图卷好
10.如图三根一组
11.如图编，一根压一根
12.如入编好
13.整形好的面团放在烤盘里，然后放烤箱里，烤箱内放一盆冒热气的热水，关上烤箱门进行最后发酵，大约40分钟到1个小时，直到面团变成原来的2倍大
14.表面刷蛋液，撒芝士粉，马苏里拉芝士，香葱碎（葱绿）和沙拉酱
15.烤箱提前预热，上火170度，烤20分钟
16.成品
17.成品

小窍门&温馨提示

卡夫芝士粉可以增加香气和咸味，如果没有可以撒些盐。

主要材料：高筋面粉160克低筋面粉38克酵母3克细砂糖35克，盐2克奶粉7克鸡蛋液25克鲜奶95克橄榄油25克

其它辅料：香葱碎（葱绿）10克马苏里拉芝士15克卡夫芝士粉5克（或者盐2克）沙拉酱30克

分类：烘焙儿童早餐

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