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酱香营养炒饭
fionazheng_2008
发布
初级
炒
酱香
半小时
食材明细
主料
米饭
适量
辅料
料酒
2勺
食用油
适量
红肠
半根
虾皮
适量
什锦菜粒
适量
豆干
2块
青椒
1个
香菇
四朵
黄豆酱
1勺
葱花
适量
香油
适量
酱香营养炒饭的做法步骤
1.
香菇洗净切片,与什锦蔬菜粒放在一起备用
2.
所有辅料切小丁备用
3.
香菇、什锦蔬菜丁焯水捞出备用,且留出小半碗香菇汤备用。
4.
锅内加入食用油,稍微多一点,要不炒饭容易糊。将第2步(就是那个红色白点点的盘子里)所有材料倒入锅中超出香味,加入焯水后的什锦菜丁和香菇片,继续炒,加入料酒和小半碗香菇水,放一大勺黄豆酱继续炒,超出香味。
5.
加入米饭,转小火,将米饭拌匀,中火炒,出锅前点香油,炒匀出锅。
小窍门&温馨提示
不用加盐,因为虾皮和黄豆酱都有咸味。
可以根据喜好换材料。
分类:
主食
家常菜
查看全部(共5步)
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