原味蛋糕卷

美食家8856947 发布

原味蛋糕卷

食材明细

主料

辅料

柠檬汁1克

原味蛋糕卷的做法步骤

1.准备好材料，蛋清和蛋黄分开放，图里少了油
2.蛋清里加几滴柠檬汁(或白醋)用打蛋器打发，再加入30克白糖打发
3.蛋黄加20克白糖搅拌均匀，再加入油和牛奶搅拌均匀
4.将打发的蛋清的三分之一倒入，搅拌均匀
5.将剩下的蛋清倒入，搅拌均匀
6.倒入放有油纸的烤盘，用力震几下，震出气泡
7.烤箱预热，烤20分钟后，拿出立刻放到架上晾凉后加纸撕下
8.卷起来切成块，味道很不错

分类：烘焙

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