【食在Fastee】蒜汁干烧红三鱼

蒜蓉水制作：剁碎蒜头按2:5的比例加入水。

炸蒜片制作：独蒜切片（不能用其他蒜代替），放入油锅中温加热，浅黄色后立即捞起，变凉后会香脆可口。