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彩椒爆肚片
祯祯宝贝
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初级
爆
咸鲜
半小时
食材明细
主料
姜
3克
猪肚
500克
蒜
5克
彩椒
150克
葱
5克
辅料
味精
0.3匙
一品鲜酱油
0.5匙
糖
0.5匙
玉米油
0.5匙
盐
1匙
料酒
0.3匙
彩椒爆肚片的做法步骤
1.
猪肚洗净片成片状洗净
2.
锅中烧开水将猪肚焯水去除杂质和异味
3.
焯好的猪肚立即放入冷水中清洗干净
4.
沥干水份的猪肚备用
5.
彩椒洗净片成块状备用
6.
葱姜蒜切片小片备用
7.
锅中倒入底油放入花椒和大料炸香再放入葱姜蒜片爆香
8.
放入一品鲜酱油、糖、料酒翻炒均匀
9.
放入猪肚开始大火爆炒
10.
加入彩椒一起翻炒均匀
11.
猪肚一定不要爆炒时间过久会影响口感炒好放入盐和味精调味即可
12.
美味的彩椒爆肚片大功告成了成入盘中
13.
猪肚吃起来口感特别鲜嫩脆口
14.
美味真的是可以缓解一切压力的宝器噢
15.
亲们也快行动起来做美食吧
小窍门&温馨提示
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
分类:
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