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不用模具一样可以做美味甜甜面包圈哦
苹果的萍
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甜甜圈是我最喜欢的一款面包,每次看到一定要买来尝尝,一直想做可是没有甜甜圈的模具,昨天翻抽屉看见矿泉水瓶子灵光一闪可以用来做甜甜圈哦!立马行动,做出来的甜甜圈超级好吃一点都不比外面的差哦。
中级
炸
甜味
三小时
食材明细
主料
高筋面粉
180g
酵母
5g
黄油
18g
鸡蛋
25g
奶粉
6g
清水
95g
白糖
25g
植物油
200g(实耗30克)
盐
3g
辅料
糖粉
200g(实耗20克)
甜甜面包圈的做法步骤
1.
酵母用温水化开(用配方里面的清水)
2.
所有主材料加入酵母水,除黄油,植物油外都放入面包机里启动和面程序20分钟
3.
放入黄油再次启动和面程序20分钟,可以拉出手套膜即可。
4.
和好的面团
5.
将面团橄成2厘米左右的面皮用矿泉水瓶压成圆圈。
6.
用裱花嘴压出里面的小圈。
7.
处理好的甜甜圈生胚
8.
这个可以再次揉成团做成甜甜圈哦。
9.
锅里放植物油烧至6成热放入甜甜圈中火炸
10.
炸至两面金黄色
11.
香喷喷的哦
12.
一定要等完全冷却再洒上糖粉哦
13.
超级美味哦
小窍门&温馨提示
矿泉水瓶用剪刀剪好后一定要将瓶口边沿修理平整防止弄伤手哦。
分类:
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