菠菜荷叶夹

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菠菜荷叶夹

菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。用菠菜榨汁调色，做成荷叶形状馒头，不仅在外形上吸引人，而且很有营养价值哦

主料

辅料

白砂糖50克

菠菜荷叶夹的做法步骤

1.新鲜生菠菜洗净去根茎，将水烧开，放菠菜进去稍微煮一下使其变软
2.然后放入料理机，加点盐打成泥
3.过滤出菠菜汁备用
4.过筛的面粉跟酵母跟细砂糖混合
5.加入菠菜汁
6.放入面包机搅拌至形成光滑的面团
7.搅拌好的面团发酵至原来体积的2倍大
8.发酵好的面团取出排气，分成等量的小剂子，搓圆
9.取一块小面团，擀开擀圆
10.然后对折形成扇叶状
11.用梳子刻出纹理，捏出扇尾，放在剪成小块的油纸上
12.放入蒸锅大火蒸10分钟左右即可
13.成品欣赏
14.成品欣赏

分类：主食家常菜

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