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饺子——蒜苔和肉的搭配
诺诺小馋猫
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现在正是蒜苔下来的时候,新鲜的蒜苔最适合做饺子馅了,这蒜苔和肉搭配做馅是我们家独创的,是奶奶在的时候超爱做的,所以我家一辈辈传下来的哟,大家不妨试试看,真的超好吃的
初级
煮
咸鲜
一小时
食材明细
主料
饺子皮
500克左右
蒜苔
500克左右
肉馅
250克左右
辅料
十三香
适量
料酒
适量
蚝油
适量
盐
适量
酱油
适量
香油
适量
蒜苔肉饺子的做法步骤
1.
准备食材,肉是我买的后腿肉(因为比较瘦哦)将蒜苔摘干净焯下水备用
2.
调料
3.
把晾凉的蒜苔切成碎末放入肉馅里
4.
加入一勺蚝油,适量盐,一点五香粉,一点料酒,一点酱油,适量香油
5.
今天偷个懒没有和面,要是有时间的亲们还是自己和面好
6.
饺子包好了
7.
开水下锅就好了
8.
饺子出锅喽
分类:
主食
家常菜
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