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麦香面包
满宝妈妈
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这款面包是全麦的,表层还有燕麦片,绝对低脂健康。
初级
烤
甜味
三小时
食材明细
主料
全麦面包粉
220克
水
75毫升
炼乳
一勺
酵母粉
4克
玉米油
50克
辅料
鸡蛋
1个
糖
60克
盐
2克
燕麦片
适量
麦香面包的做法步骤
1.
把所有食材(燕麦片除外)按照先液体后固体的顺序放入面包机,最好在面粉中间挖个坑,埋进酵母粉。注意预留出来一点点蛋液,最后刷表层用。
2.
启动和面程序,做出面团。
3.
启动发酵程序将面团发酵好。
4.
充分揉使其排气后,松弛一会儿。
5.
分割成两份,分别擀成牛舌状的片。
6.
卷起来。
7.
用刀划一道。
8.
放进烤箱进行二次发酵。
9.
发酵好之后刷一层全蛋液。
10.
撒上燕麦片。
11.
上下火175度28分钟。
12.
晾凉装盘。
小窍门&温馨提示
烘烤的时间和温度视不同烤箱具体情况而定,灵活掌握。
分类:
烘焙
儿童
早餐
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