菜谱
搜索
美味鸡翅虾
忘荃而渔
发布
吃过很多鸡翅虾,自己做的最美味哦!
初级
炒
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
鸡翅
8个
南美冻虾
25个
辅料
鸡精
1匙
姜
1块
生抽
1匙
蒸鱼豉油
2匙
八角
2颗
胡椒粉
1勺匙
桂皮
一片
花椒
少许
青椒
1个
冰糖
3颗
老抽
2匙
干红辣椒
5颗
盐
1匙
料酒
1匙
香葱
两颗
美味鸡翅虾的做法步骤
1.
准备好食材,鸡翅洗净划痕,虾洗净去头去虾线,姜切片,葱切段,青椒切方块
2.
热锅热油,下鸡翅两面煎黄,加入冰糖炒化
3.
加入八角桂皮翻炒
4.
加入老抽翻炒上色
5.
加生抽炒匀
6.
加水平行鸡翅,下红辣椒段,花椒
7.
加料酒,盖上锅盖焖煮至开
8.
虾子平铺,下葱段,盖上锅盖焖煮
9.
下青椒翻炒,至汤汁快收干(可留一些汤泡米饭非常好吃哦)
10.
提前加盐,鸡精调味,然后加入胡椒粉,关火
11.
装盘开吃
小窍门&温馨提示
爱吃辣的同学把青椒换成尖椒会更好吃哦,鸡翅和虾子的量自己爱吃哪个就多放一些,家里没有白胡椒了就用了黑胡椒,口味一样棒哦!
分类:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐
查看全部(共11步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
干煸花菜
鱼头泡饼
萝卜炖牛腩
黄豆炖猪蹄
酸汤鱼
砂锅红烧肉
竹笋炒肉
土豆炖鸡
丝瓜炒蛋
干烧鱼
拔丝香蕉
鳕鱼炖豆腐
韭菜炒豆芽
夹沙肉
鸡肉炖土豆
五香牛肉
美食天下首页