清炒山药木耳

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  1.取适量干木耳温水泡发
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  2.泡好的木耳用清水洗净，山药去皮。
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  3.红椒切片放入装木耳的盘中。
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  4.锅内加入适量的水烧开倒入锅中焯水。
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  5.焯水过后再用凉水冲一次，沥干水份。
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  6.锅内倒入适量的油，将刚切好的山药片入锅爆炒。
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  7.倒入木耳和红椒加少许水和适量的盐，再淋上少许生抽翻炒几下出锅。
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  8.出锅装盘，最后淋上少许芝麻油。
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  9.成品图
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  10.小菜一碟

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