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爆辣牛肠
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很有嚼劲的牛肠,加上辣椒的畅快感受,绝配了!超级下酒菜!香!就是香!
中级
炒
中辣
一小时
食材明细
主料
卤牛肠
300g
胡萝卜
100g
青椒
50g
炸辣椒段
1勺
辅料
麻辣鲜
1g
姜
2g
蒜
2g
盐
2g
爆辣牛肠的做法步骤
1.
准备食材,炸好的辣椒段,牛肠和其它配菜。
2.
锅里放油,放入姜和蒜炒香。
3.
放入青椒片和胡萝卜片,翻炒至八成熟。
4.
倒入牛肠,调入盐、麻辣鲜。
5.
最后放入炸好的辣椒段,翻炒匀。
6.
成品装盘,尝尝吧!
小窍门&温馨提示
辣椒段是前天炸制的,中餐专用四川辣椒段,香辣无比,适合拌凉菜、炒菜,味道那是相当香;卤牛肠制作与卤制肥肠差不多,大家可以参考我制作的《干锅肥肠》!
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