香辣肉丝

一只灵魂出窍的猪发布

香辣肉丝

去比赛的，原谅没有拍照，是截屏过来的，不清楚

主料

鸡腿适量

辅料

香辣肉丝的做法步骤

1.准备材料。鸡腿，生粉，料酒，辣椒，鸡蛋清，味事达，姜蒜，花生油，盐，鸡精。
2.将鸡腿去骨，切成条再切成丁。
3.加入鸡精，生粉，鸡蛋清，味事达，料酒，进行搅拌，后放置10分钟（当然如果你有时间可以放久一点）
4.加花生油进锅，等油温热到8成，将腌好的肉下去炸，炸到金黄色就可出锅。
5.将辣椒葱姜切好。
6.加入姜蒜辣椒下去爆香。
7.再发入炸好的肉进去炒。（在中间适量加入盐和味事达）
8.

小窍门&温馨提示

在加入肉去炸的时候，油调小一点，肉要一块一块的放进去。

分类：热菜家常菜

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