黄瓜炒油条

花开成海发布

黄瓜炒油条

之前曾在网上看过丝瓜炒油条的，可惜没细看做法，只依稀地记着涵说过这炒出来的油条是有酥脆感的，调料只有盐没别的，都靠食材本身的味道，丝瓜我没吃过，不知道味道是怎么样的，家里有黄瓜，我拿黄瓜代替丝瓜了。

食材明细

主料

辅料

黄瓜炒油条的做法步骤

1.油条切成小块，黄瓜切小块，小葱切小块，姜切片。
2.黄瓜倒入盘里，加盐腌一会儿把水杀出来倒掉。
（黄瓜水分太多，提前放点盐腌一会儿杀出水再炒，会脆一些）。
3.热锅不放油，煎油条块，煎到微微有酥脆感捞出，千万别煎黑咯。
4.热过凉油，炒香葱姜，加入一点13香，2g就够了。
5.加入黄瓜块炒一分钟。
6.加入煎好的油条，适量盐，翻炒半分钟即可。

分类：热菜家常菜夏季食谱

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