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暑假和孩子一起DIY美味可爱的小饼干
思臣妈闪闪
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儿子最爱的就是各种饼干的,但是都知道饼干里各种添加剂,添着这段时间不太忙,和小家伙一起在家里DIY饼干,做了不少,小家伙说要学会分享,所以早上都带到学校里给小朋友一起吃。
简单
烤
甜味
一小时
主料
低筋面粉
390g
黄油
200g
辅料
糖粉
150 g
全蛋液
100g
自制小饼干的做法步骤
1.
取200G黄油软化
2.
黄油软化后加入糖粉,用打蛋器打成轻盈蓬松的黄油状态
3.
分3次加入蛋液,每次都搅打细腻后再加下一次蛋液;
4.
,打成轻盈蓬松的状态
5.
筛入低粉,手动搅拌均匀(不要过分搅拌哦)
6.
这是搅拌OK的
7.
将面糊装入保鲜袋,擀成0.2CM薄片(注意哦,比较薄的),送入冰箱冷藏;
8.
使用熊猫饼干模具,在冷藏变硬的面片上刻下图形,拼贴出熊猫;
9.
用了多款模具所以压下了各种小形状,可以用巧克力浆点上小眼睛,衣服什么的。
10.
烤盘上放上油纸,把压好的形装都平铺在油纸上
11.
送入预热好的烤箱,175度15分钟,中层,上下火齐烤,注意观察哦
12.
这是可爱的机器猫哟,超喜欢
13.
这个也是猫,儿子的大爱
14.
小鱼,儿子负责用模具压出来的
15.
小星星,用巧克力点了眼睛和嘴巴
16.
小窍门&温馨提示
送入冰箱冷藏的时候不要冻得太久,太久了硬,不容易压出来图案
分类:
烘焙
查看全部(共16步)
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