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蛋包饭
调料喵
一直想做蛋包饭,可算拔草了
初级
烧
咸鲜
三刻钟
主料
米饭
适量
胡萝卜
一段
毛豆
适量
鸡蛋
两个
腊肠
适量
辅料
胡椒粉
适量
豆豉
自选
水淀粉
少量
番茄酱
适量
盐
少量
食用油
适量
蛋包饭的做法步骤
1.
取两个鸡蛋,加食用盐,打散备用
2.
把毛豆、腊肠丁和胡萝卜丁,加胡椒粉、豆豉和盐一起炒熟
3.
加入米饭,一起炒均匀,备用
4.
调制少量的水淀粉,加入打散的蛋液中,搅拌均匀
5.
平底锅中烧热后,加入适量食用油
6.
倒入淀粉鸡蛋液后,摊成一张薄厚均匀的蛋饼
7.
加入之前炒好的炒饭
8.
把蛋饼折成两半
9.
将盘子倒扣在锅中,然后反转过来
10.
将做好的蛋包饭,用喜欢的酱汁画上适当的图案即可。
分类:
主食
家常菜
儿童
午餐
工作餐
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