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鸭珍西芹
老虎林
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鸭珍的功效:消食健胃,涩精止遗。
简单
炒
原味
十分钟
食材明细
主料
蒜苗
1根
鸭珍
5个
西芹
200g
辅料
料酒
1汤匙
生粉
1茶匙
生抽
1汤匙
蚝油
1汤匙
盐
少许
鸡精
半茶匙
姜
3片
鸭珍西芹的做法步骤
1.
鸭珍剥去外层白色的皮,切片加生抽、料酒、姜片、生粉腌制十分钟。
2.
西芹切段并飞水后,略炒片刻装盘。
3.
另锅炒生蒜苗。
4.
放入鸭珍爆炒到变色,加入蚝油、鸡精,生粉勾芡关火。
5.
倒入西芹上面即可。
分类:
私房菜
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