凉拌绿豆芽

银格子

凉拌绿豆芽

3岁的儿子很挑食，很多菜不吃，却特爱吃我做的凉拌绿豆芽，平常是只吃饭不吃菜，有凉拌绿豆芽的时候是只吃菜不吃饭，这个菜很简单，但因为是儿子的最爱，所以拿出来晒晒

主料

辅料

凉拌绿豆芽的做法步骤

1.葱切段，姜切丝。
2.小黄瓜切丝。
3.把洗好的绿豆芽放在烧开的水里焯一下水。
4.水开后把切好的小葱放在在锅里拌一下。
5.把焯好水的豆芽放在凉开水的浸泡几分钟，忘了拍照片了，晕。
6.把切的姜丝放在一个大碗里，放生抽，陈醋（我喜欢多放一点醋，儿子和我都喜欢吃醋一点，开胃呵呵），盐，味精，麻油，拌匀，然后再把黄瓜丝和豆芽一起放在大碗里拌匀，装盘就可以了。

小窍门&温馨提示

小葱放在锅里拌下可以把小的葱的香味发挥得更好不说，还杀了菌；豆芽里放点黄瓜丝和姜丝有点老家里的那种凉皮的味道，很喜欢

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