香辣山坑鱼

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  1.准备好食材：山坑鱼干、荞菜；
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  2.荞菜洗净、切段；
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  3.山坑鱼干洗净、沥干水；
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  4.热锅，倒油，放入山坑鱼、生姜丝、沙姜、酱油、料酒，小火香煎；
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  5.放入青辣椒、红辣椒爆炒；
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  6.加入荞菜，爆炒；
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  7.放盐炒均即可；
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  8.一道开胃的下饭、下酒菜就好了。

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