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鸡翅包饭
冬至2467
发布
将鸡翅里塞的满满的炒饭,一口咬下去都是焦香的鸡肉和微辣的炒饭的香味
初级
烤
微辣
一小时
食材明细
主料
鸡翅
5个
米饭
1碗
胡萝卜
1段
洋葱
1段
辅料
植物油
1汤匙
盐
2克
胡椒粉
1茶匙
烤肉酱
2汤匙
韩式辣酱
1汤匙
料酒
1汤匙
鸡翅包饭的做法步骤
1.
食材备齐,鸡翅洗净沥水
2.
用剪刀把鸡翅关节处剪断,直接用手把鸡皮翻过来往下褪,用手把骨头掰断。将翅根骨去除
3.
在依样将翅中骨去除
4.
剩余依样将鸡翅骨去除
5.
洋葱和胡萝卜切粒
6.
锅加油烧热,下入洋葱和胡萝卜煸炒至胡萝卜变色
7.
下入米饭,盐,胡椒粉,韩式辣酱,煸炒均匀即可,盛出待用
8.
取一矿泉水瓶,用剪刀剪去2/3不用,留瓶嘴部分,将瓶嘴插入鸡翅内,用勺子将米饭盛在瓶内,用筷子把米饭塞进鸡翅内,(不要塞的太满,烤制时鸡翅会收缩)
9.
用牙签将鸡翅口别上,其余依样做好,将烤肉酱均匀的刷在鸡翅两面,腌制20分钟,将鸡翅放烤网上
10.
烤箱预热,上下火200度,入中层烤15分钟
11.
到时间后,将盘内剩余的酱汁刷在鸡翅上,用锡纸将翅尖包住(防止烤焦)继续烤10分钟即可
12.
成品图
小窍门&温馨提示
烤制时放在烤网上,不要放在烤盘里
分类:
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