西兰花酱拌意面

1.猪里脊肉剁成末。

2.热锅放油烧热下肉末和蒜片煸炒至变色，倒入料酒，生抽继续煸炒至肉末焦黄，放鸡精，黑胡椒粉调味。

3.肉末放入碗里待用。

4.煮锅中加水烧开放盐和西兰花汆熟捞出。

5.将西兰花放入料理容器，加入1块黄油，3克盐，少许黑胡椒碎和4茶匙菜汤用料理机打成泥。

6.西兰花泥。

7.锅里加水烧开，下意大利面煮熟捞出，用冷水冲洗一下放凉沥干水分。放入大碗加入橄榄油拌匀待用。

8.炒锅烧热放入一点橄榄油，倒入西兰花泥炒热关火，放入意大利面拌匀。

9.盛出装盘，撒上肉末。

10.成品

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