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母亲节餐桌上的营养师--液体黄金之银鳕鱼豆浆羹

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喜欢冰心《造物者》。这首诗给人无穷回味和启迪——倘若在永久的生命中,只容有一次极乐的应许,我要至诚地求着:“我在母亲的怀里,母亲在小舟里,小舟在月明的大海里”
世界上有这样一份辛苦的工作。这份工作,责任重大;没有假期;没有固定的吃饭时间;没有固定的睡眠时间;而且,没有薪水!但这又是世界上最崇高的工作;这份工作,就叫母亲。
每年五月的第二个星期日。是一个感谢母亲的节日。妈妈从来不记得自己,好像她的事天大的事都是小事,儿女的事再小都是大事。记得小时候,只要我一个不经意的喜好妈妈总是默默记下,只要是我喜欢吃的东西,妈妈好不吝啬的整件扛回家,直到我吃腻了为止。有时候我还会抱怨妈妈说,弄的自己吃什么都不香了。时间一分一秒的这样从身边流逝,过往的日子总是留给我们点点滴滴值得回味,和生活紧密相连的却是美食。爸爸从小在海边长大,家里日常饮食离不开海鲜,第一次吃鳕鱼,是妈妈将鳕鱼用料酒腌制一会儿然后裹上淀粉,配上了自制的豆浆下入锅中,鳕鱼鲜嫩入口即化,伴着豆香美味至极,许多年过去了至今唇齿难忘。相信所有的孩子都会在一生中苦苦寻觅一种味道,这个味道就是妈妈的味道是不可复制的,是世界上最美味的食物,满满都是爱的食物。鳕鱼豆浆羹对于我已经不是一道普通的菜了,这"鲜"添了一份柔情,这"香"加了一股暖意,还有一种奇妙的味道——妈妈的味道!已经升华到和母亲紧紧相关,也和母爱密切相连;过往岁月妈妈做给自己的美食已经烙下了深刻记忆;妈妈做的“鳕鱼豆浆羹”是我最珍惜的爱的味道;这种味道叫做家!母亲节快到了!祝福爸爸妈妈永远健康!永远快乐!
母亲节到来之际,让辛劳的妈妈尝一尝自己的手艺。当然是在滋补的前提下。我选择复制妈妈的手艺啦~虽然无法超越,只愿美味留存。鳕鱼可不是一般的鱼哦,葡萄牙人直接把它称为“液体黄金”,北欧人将鳕鱼称为餐桌上的“营养师”。豆浆对人体的惊人好处堪比液体黄金!豆浆不仅口感良好,而且还有丰富的营养成分。也是中国人早餐健康饮品。通常做鳕鱼都是烤箱或是香煎做法,今天想不想换换口味啦~用无渣全营养豆浆搭配鳕鱼、枸杞。这道汤羹可以做为宴席上款待贵宾的一道美食。味道极其鲜美,营养价值非常高。银鳕鱼豆浆汤汁香浓,鳕鱼新鲜,而且肉质厚实、刺少、味道鲜美,比起传统的烘烤和香煎,用豆浆能毫不夸张充分释放出鳕鱼本来的鲜香。双料的液体黄金结合,营养价值堪称一绝。滋补效果自不在话下。一起来做吧~由GODOFMERCY摩西膳坊原创,本篇系本人依照真实的经历原创,内容仅供参考,纯属个人爱好,非喜勿喷。如果您需要解决具体问题【尤其是法律、医学等领域】建议您详细咨询相关领域专业人士。

主料
辅料

银鳕鱼豆浆羹的做法步骤

小窍门&温馨提示

摩西膳坊GODOFMERCY小贴士:
1.鳕鱼肉质细腻,加入淀粉可以锁住滑嫩的口感。
2.研磨好的豆浆不要久煮,煮开后立即下入鳕鱼。煮沸关火。
3.枸杞不需要煮。
4.亚麻籽油是可以直接喝的油,忌高温加热。
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