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可乐酱油鸡爪
心语梦境
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初级
烧
微辣
半小时
食材明细
主料
可乐
250~300毫升
姜
5~6片
干辣椒
2个
鸡爪
8个
葱
适量
辅料
老抽
半茶匙
味极鲜生抽
2茶匙
鸡精
适量
料酒
少许
可乐酱油鸡爪的做法步骤
1.
准备好食材
2.
鸡脚爪洗净剪去鸡脚尖,葱切葱花,姜切片备用
3.
用一煮锅水烧开,加入鸡爪、葱,姜,料酒焯氺大约2分钟左右捞出,清水冲一下沥干水分
4.
锅里倒入可乐250~300毫升,老抽酱油半茶匙,味极鲜生抽2茶匙,姜葱,加入辣椒,料酒一点点大火烧开
5.
加入鸡脚,盖上锅盖,烧开改中小火焖25分钟左右(中间要翻动几下,让鸡爪均匀上色)收汁就可以了
6.
最后加入鸡精,撒上葱花即可。粘粘的,好香...
7.
成品图
小窍门&温馨提示
因为可乐是甜的不需要加糖,如果喜欢甜的可以稍加一点糖,口味可以根据个人喜好添加
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