红豆糕

调料喵发布

红豆糕

泳歌大大的方子，很喜欢

食材明细

主料

辅料

食用油适量

红豆糕的做法步骤

1.红豆浸泡2个小时后，用电炖锅煮一夜，煮至酥烂
2.将煮熟的红豆，冷却至室温后，连汤汁一起加入食物料理机中打成细蓉
3.将豆沙加入不粘锅中炒制
4.将冰糖加入食物料理机中打成糖粉
5.在把豆沙炒制略干以后，加入猪油
6.倒入糖浆
7.将豆蓉炒制至猪油全部被吸收，湿度适中
8.将豆蓉分成50克一个的小剂子，然后用冰皮月饼模具压制成型即可。

分类：糕点

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