酥黄菜

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酥黄菜

食材明细

主料

鸡蛋2个

辅料

酥黄菜的做法步骤

1.两个鸡蛋和适量水淀粉
2.充分搅拌均匀
3.摊成薄饼并在未熟时对折让它粘在一起
4.切成小菱形，装在之前剩下的一点蛋液里并抓匀
5.下油锅炸，油温不用很高凉油都行，倒进去后开大火，不停的搅拌
6.炸至彭起定型后出锅控油
7.熬糖，快好时撒入黑芝麻并倒入炸好的蛋饼，翻炒出锅

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱晚餐

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