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辣炒菜花
独角戏71
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简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
菜花
500克
大蒜
适量
蒜末
适量
小米辣
3个
辅料
豆瓣酱
1匙
盐
适量
糖
适量
鸡精
适量
水淀粉
适量
辣炒菜花的做法步骤
1.
菜花洗净切成大小适宜的段
2.
入沸水中焯水一下,冷水过凉备用
3.
锅中加入适量油倒入小米辣爆香蒜末
4.
加入一汤匙豆瓣酱适量水翻炒
5.
倒入大蒜和菜花加盐,糖翻炒
6.
加入鸡精,水淀粉起锅(焯水过的菜花炒制时间要短,吃起来口感有点硬朗为好)
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