香炸梭子鱼

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  1.首先把买来的梭子鱼清洗干净，放在盘子里
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  2.沥一下水分加入盐、鸡精、生抽、姜丝，拌匀研制30分钟
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  3.两勺香炸粉（超市买的那种整包的），用蛋清和水调成糊糊
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  4.把腌制好的梭子鱼放进面糊中粘一下
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  5.锅内倒入适量油，油热后依次放入鱼进行炸
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  6.大约炸五-七分钟后，捞出沥油，装盘
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  7.最后撒上辣椒粉就OK啦，当然喜欢吃椒盐的朋友也可以撒上椒盐哦

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