爆炒梭子蟹

妞妞宝贝儿1022

爆炒梭子蟹

喜欢海鲜的鲜美，最主要的是吃海鲜不会长肉哈！

主料

梭子蟹500g

辅料

爆炒梭子蟹的做法步骤

1.买回来的梭子蟹洗干净
2.然后就是开始杀蟹啦，这个步骤要小心哦！
3.准备好姜丝、葱
4.锅中放油，把姜丝、葱段爆香，我有加了几颗花椒增添香味
5.准备1勺面粉，把切好的蟹粘一下面粉，这样可以保证蟹膏的流失
6.粘好后依次放入热油中
7.然后放入辣椒一起煎炒，这个时侯通过煎炒出来的香味四溢呀
8.加入半小碗的清水一起煮，这样蟹可以煮的更透一些，依次放入盐、鸡精
9.大约煮五分钟后收汁撒上葱花即可出锅啦！

小窍门&温馨提示

蟹在清洗的时侯用牙刷仔细刷干净。

分类：热菜

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