『家夏』快手菜 简易版凉拌鸡丝 好吃易做零失败

• 
  1.鸡胸肉用刀从中间片开，洗净后放入锅中，到适量水，加姜片，葱，料酒适量；
• 
  2.黄瓜切丝，胡萝卜热水焯后切丝备用；
• 
  3.鸡胸肉煮熟以后捞出略放冷水过凉，手撕成丝；
• 
  4.将撕好的鸡丝，黄瓜及萝卜丝放在盘内；
• 
  5.把蒜捣碎，放入味达美、红辣椒油、凉拌醋、香油、白糖、胡椒粉、芝麻酱、食盐调成味汁(有花生米的放上花生碎)；
• 
  6.料汁撒到鸡丝上，香葱切小段，拌匀即可食用了。

小窍门&温馨提示