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雪菜鸡蛋炒丝瓜
花鱼儿
简单
炒
咸鲜
二十分钟
主料
雪菜
110克
丝瓜
150克
鸡蛋
2只
辅料
料酒
适量
盐
适量
味精
适量
雪菜鸡蛋炒丝瓜的做法步骤
1.
食材:雪菜(已清洗切碎)、丝瓜(已去皮清洗)、鸡蛋(已打入碗中)
2.
在鸡蛋中加适量的料酒。
3.
打成蛋液,待用。
4.
将丝瓜放在案板上切成片,待用。
5.
烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
6.
随后,利用炒鸡蛋的油下入切好的丝瓜和雪菜翻炒一下。
7.
接着,加入适量的清水。
8.
翻炒翻炒至熟。
9.
然后,合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
10.
最后,加适量的盐。
11.
加适量的味精。
12.
调味炒匀,即成。
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