银芽鸡丝

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  1.准备的材料。
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  2.把绿豆芽去根洗净。
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  3.把炸鸡腿切成丝或用手撕成丝，配料切好待用。
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  4.锅里热油爆香姜粒，倒入豆芽翻炒。
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  5.翻炒均匀。
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  6.豆芽炒到8成熟加入鸡丝。
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  7.用盐 生抽调味。
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  8.加入青红椒炒至断生即可。（太干了可淋点水）

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