6寸卡通奶油蛋糕

大连卡卡

6寸卡通奶油蛋糕

宝妈说姑娘喜欢巧虎和KT猫，让我做一个卡通的蛋糕，没有图片可参考，自由发挥。我第一想到就是让这两个卡通动物同时出现在一个蛋糕上，给姑娘一个惊喜。于是，就出现了封面的蛋糕

主料

6寸蛋糕坯1个
奶油500g
青芒果2个
奶油霜适量
白巧80g
美国AC色素适量
糖40g

辅料

抹刀1个
转台1个

六寸卡通奶油蛋糕的做法步骤

1.将蛋糕坯平均分寸3份
2.芒果切粒，奶油加糖打到8分发，这个打发程度有人说不好掌握，多做就得心应手啦
3.一层蛋糕坯抹奶油放入芒果粒，再抹一层奶油。
4.盖上第二层蛋糕坯，重复步骤3
5.覆盖第三层蛋糕坯，开始抹面，最后，在抹刀上点一滴蓝色素，来回抹几下就可以了
6.接下来融化白巧，进行调色，用转印的方法把卡通动物转印出来，冰箱冷冻成型即可取下。
7.把定型的转印轻轻的放在蛋糕上面，成功了。有木有很漂亮啊
8.这个KT猫是手绘的，直接画在蛋糕上再勾边，奶油霜调色上色
9.最后写上祝福语，大功告成，希望小美女喜欢，生日快乐哦！

小窍门&温馨提示

天气热，动物奶油最好在空调房间进行操作，而且要坐冰水打发，这样不容易化

分类：烘焙

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