脆拌西芹

A苹果小厨发布

脆拌西芹

切成细丝的西芹，入口爽脆，淡爽宜人，是解夏季开胃解腻必选的小菜，咸鲜的口味，你一定会喜欢。

主料

辅料

蒜末适量

配料

脆拌西芹的做法步骤

1.西芹选嫩茎切成细丝。
2.在沸水中放入几滴食和油、少许盐略焯后快速捞出。
3.过凉后的西芹捞出沥净水份，放入切成细丝的红尖椒丝。
4.放入蒜米，放入花椒油。
5.

小窍门&温馨提示

芹菜丝切得越细口感越好，焯时一定要快进快出快过凉。

分类：凉菜家常菜老人夏季食谱宴客菜午餐

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