菜谱
搜索
椒盐小龙虾
麦子老妈
发布
今年饭店里的小龙虾好贵呀,基本都要200元一份!今天中午去菜场买了生的小龙虾,回家自己做!
简单
炸
其他
三刻钟
食材明细
主料
小龙虾
1000克
洋葱
半个
青椒
1个
蒜瓣
5个
姜片
4片
葱
1棵
红辣椒
2个
辅料
色拉油
适量
料酒
适量
生抽
1勺
砂糖
小半勺
五香粉
少许
椒盐粉
适量
椒盐小龙虾的做法步骤
1.
买回的小龙虾,一个一个用小牙刷清洗干净,我没有去泥肠和沙袋
2.
锅里加入色拉油,加热
3.
放入清洗干净的小龙虾炸熟,我分了2次炸的
4.
把炸好的小龙虾捞出
5.
洋葱、青椒、蒜瓣、姜丝都切好
6.
起油锅,爆香切好的配菜
7.
加入小龙虾翻炒
8.
加入料酒,比平时做菜多点量
9.
加点生抽炒匀后加盖焖一会
10.
看见锅中没有汁水了,加少许五香粉
11.
加入适量的椒盐粉翻炒均匀
12.
我喜欢带点甜味的,所以还加了一点点砂糖,不喜欢的不用加
13.
翻炒均匀撒上葱花出锅
小窍门&温馨提示
整个菜里我没有另外加盐,因为我是当小吃的,所以不想太咸了,自己调整吧
分类:
热菜
家常菜
湘菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐
查看全部(共13步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
魔芋烧鸭子
红焖羊排
炸虾仁
水煮虾
炖牛腩
干锅土豆
青椒土豆片
肉卷
酥鱼
南瓜盅
虾仁西兰花
口水鸡腿
麻辣鸭头
花椒鸡
鹌鹑蛋红烧肉
拔丝土豆
美食天下首页