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杏仁肉桂饼干
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初级
烘焙
甜味
三小时
食材明细
主料
低筋面粉
140克
细砂糖
50克
鸡蛋
1个
黄油(软化)
90克
杏仁片
20克
辅料
小苏打
2克
肉桂粉
1克
杏仁肉桂饼干的做法步骤
1.
烤箱165℃预热,黄油放入大碗中,加入砂糖,搅打至顺滑,体积加大且发白。
2.
加入鸡蛋液,重新搅打至顺滑。
3.
在黄油中加入过筛的面粉、肉桂粉和小苏打,切拌成均匀的面糊。
4.
加入杏仁片,混合均匀。
5.
取一块面团,搓成约一寸大的圆球。
6.
将圆球压扁,放入烤盘,上面撒一些砂糖。
7.
将所有圆饼做好后,烤盘放入烤箱中层,190℃上下火烤12-14分钟,饼干表面和边缘呈棕色即可。
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