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#ACA烘焙明星大赛#大米面包
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初级
烘焙
原味
三小时
主料
高筋面粉
4杯(600g)
熟米饭
1杯(150g)
鸡蛋液
200ml(水+1个鸡蛋)
黄油
2小块
辅料
干酵母
1+1/2勺
盐
3勺
糖
1勺
大米面包的做法步骤
1.
把一个鸡蛋打匀倒在量杯里,加水到200ml的刻度,加入两块黄油溶解并搅拌均匀。
2.
倒入面包机里,在面包机角落放糖1勺、盐3勺。
3.
1杯熟米饭先浸泡在滚开水里,等泡软了滤干水分均匀倒进面包机里,再把4杯高筋面粉均匀铺满整个底部。
4.
面粉中间按一个坑,不要遇到水,在坑里放入1+1/2勺干酵母。
5.
查看全部(共5步)
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