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棒棒糖饼干
天鹅湖99316
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棒棒糖饼干呆萌可爱,送小朋友最好的小点心。酥酥脆脆的,满口留香。儿子昨天带学校去和小朋友分享说:“还不够”。
简单
烤
香草
三刻钟
食材明细
主料
底筋面粉
150g
全蛋液
25g
糖粉
40g
黄油
80g
辅料
香草精
适量
可可粉
适量
棒棒糖饼干的做法步骤
1.
80g黄油室温软化。用电动打蛋器打至顺滑
2.
分3次加入糖粉,打至均匀
3.
分两次加入蛋液,打至体积蓬松完全吸收
4.
加两滴香草精。打至吸收
5.
筛入低粉
6.
分成两份,一份筛入可可粉
7.
放入保鲜袋冷藏1小时。
8.
面团擀成0.5的薄片
9.
边缘裹糖珠
10.
用模具压出小熊,再取出
11.
用叉子取出
12.
取可可面团压出小熊的形状,移到第10步。
13.
用面团做出小熊的眼睛嘴巴。同样的方式可以做其它的图案。
14.
插上竹签。(竹签提前2小时泡水里。防止烤焦)
15.
放入烤箱,170度15分钟
16.
成品
17.
成品
分类:
烘焙
儿童
下午茶
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