香椿炒饭

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香椿炒饭

香椿是春季必不可少的天然美食，古代称香椿为椿，称臭椿为樗。中国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。

主料

辅料

香椿炒饭的做法步骤

1.取香椿嫩尖洗净
2.开锅后自然冷却，着急可以用冰水.
3.切成1-2cm左右的小段
4.打一到两只鸡蛋打散放少许食盐
5.鸡蛋炒熟倒入香椿段翻炒随即放入米饭小火翻炒
6.香喷喷的蛋炒饭出锅喽...

小窍门&温馨提示

少油不糊锅小窍门：一定要小火多次翻炒，这样会受热均匀不粘锅

分类：主食家常菜儿童老人夜宵工作餐

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