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烤带鱼
麦子老妈
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带鱼为高脂鱼类,含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、碘等成分,一般在家就是红烧或者清蒸,今天我用烤箱烤了!
简单
烤
咸鲜
半小时
食材明细
主料
洋葱
半个
带鱼
1条
青椒
1个
烤肉酱
1小袋
辅料
葱
2棵
蒜瓣
3个
姜片
3片
色拉油
少许
盐
少许
料酒
2勺
烤带鱼的做法步骤
1.
带鱼洗净切成小块
2.
加入料酒、盐、姜片、葱结
3.
加入一小袋烤肉酱拌匀
4.
装入保鲜袋里腌制半天
5.
洋葱、青椒切成丝蒜瓣切片
6.
烤盘中放入锡纸刷上一点油
7.
先把洋葱、青椒和蒜瓣垫在烤盘中
8.
把腌制好的带鱼排放在洋葱上
9.
放入烤箱200度烤20分钟左右,最好中途取出翻面,再刷上一层腌制的酱汁
10.
烤完后撒葱花即可
小窍门&温馨提示
带鱼最好提前半天腌制,这样会比较入味
喜欢孜然口味的可以撒点孜然粉一起烤
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