烤带鱼

麦子老妈

烤带鱼

带鱼为高脂鱼类，含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、碘等成分，一般在家就是红烧或者清蒸，今天我用烤箱烤了！

主料

辅料

烤带鱼的做法步骤

1.带鱼洗净切成小块
2.加入料酒、盐、姜片、葱结
3.加入一小袋烤肉酱拌匀
4.装入保鲜袋里腌制半天
5.洋葱、青椒切成丝蒜瓣切片
6.烤盘中放入锡纸刷上一点油
7.先把洋葱、青椒和蒜瓣垫在烤盘中
8.把腌制好的带鱼排放在洋葱上
9.放入烤箱200度烤20分钟左右，最好中途取出翻面，再刷上一层腌制的酱汁
10.烤完后撒葱花即可

小窍门&温馨提示

带鱼最好提前半天腌制，这样会比较入味
喜欢孜然口味的可以撒点孜然粉一起烤

分类：热菜家常菜烤箱菜老人夜宵秋季食谱

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