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#ACA烘焙明星大赛#杏仁瓦片
小xiao苹果
发布
简单
烘焙
甜味
半小时
食材明细
主料
糖粉
115克
低筋面粉
25克
高筋面粉
15克
蛋白
100克
奶油
70克
杏仁片
200克
杏仁瓦片的做法步骤
1.
将糖粉,低筋面粉,高筋面粉一起过筛备用。
2.
蛋白加入拌匀
3.
将奶油加热熔化后,加入拌匀
4.
杏仁片加入拌匀。
5.
烤盘上抹白油,再以汤匙辅助整形成厚薄大小一致的薄片,排列的间隔距离亦需一致,以免熟度不均,入烤箱以上火170℃、下火150℃烤约10分钟即可。
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