＃ACA烘焙明星大赛＃巧克力杏仁曲奇

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＃ACA烘焙明星大赛＃巧克力杏仁曲奇

食材明细

主料

巧克力杏仁曲奇的做法步骤

1.黄油切小块软化以后，加入糖粉打发到体积膨松，颜色稍变浅。
2.分一到两次加入蛋白，并继续打发，使黄油和蛋白完全融合。
3.将低粉、可可粉过筛，杏仁粉一并加入打发好的黄油蛋白混合物中。
4.搅拌至面糊均匀状态。装入裱花袋挤入烤盘中。在每个曲奇中心加上杏仁片点缀。
5.烤箱预热至180度，入中上层烤10-15分钟，看到杏仁片微黄即可。

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