简妹小厨：墨椒金针菇肥牛卷

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简妹小厨：墨椒金针菇肥牛卷

这道菜的创作灵感来源于简妹辣椒，做过很多次这道菜用过不同的辣椒，想不到用简妹辣椒做出来味道会如此的好。

主料

辅料

花生油适量
盐适量
胡椒粉适量
姜适量
葱适量
蒜适量
白砂糖适量
鸡精适量
生抽酱油适量
墨西哥剁椒适量
剥皮辣椒适量

墨椒金针菇肥牛卷的做法步骤

1.把姜葱蒜切好待用
2.把肥牛卷解冻，卷好金针菇待用
3.准备好所有材料，准备煮
4.姜葱蒜下锅爆香一下
5.加水
6.待水煮沸后加入配料：盐、生抽、胡椒粉、白砂糖、鸡精
7.加入简妹剁椒酱，香菇味道的，放两勺
8.待汤煮沸后放入之前卷好的肥牛卷
9.放肥牛卷的时候记得要小火
10.待全部放下去后开大火煮大约3分钟即可关火
11.起锅装盘
12.之前准备好的简妹剥皮辣椒，切两根放到煮好的肥牛卷上面还要放一点点葱花上面
13.把高汤倒上去
14.完成

小窍门&温馨提示

肥牛卷煮的时候一定要把握时间

分类：家常菜

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