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肥肥妈的美味手记——孜然椒盐小土豆
泡沫之肥
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土豆的做法很多很多,今天跟大家介绍一道家庭版的孜然椒盐小土豆,这道菜喷喷香,我大爱!而且吃了土豆,就可以降低中风的风险!
简单
烧
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
小土豆
适量
辅料
白糖
一小勺
椒盐粉
一小勺
孜然粉
一点点
孜然椒盐小土豆的做法步骤
1.
小土豆清洗干净,放入锅中,加水没过,煮开后转小火,大约15分钟左右至熟。(用筷子看看穿透土豆)
2.
煮熟的小土豆捞出后,降温后剥去表皮。用刀背将小土豆压扁。
3.
锅中放油烧热,倒入小土豆,煸炒至两面焦黄,加入一点点白糖。
4.
加入一小勺椒盐粉。
5.
最后加入一点点孜然粉即可。
分类:
热菜
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