前段时间想着做三杯鸡,为了要达到好的效果,我还买来低度数的米酒,这米酒淡淡的酒香味,真正要烹煮鸡,我又想做出浓香味道又有点香辣鸡的感觉,于是做了这道【辣酱炒鸡】,有蒜蓉的浓郁味道,有点点辣味,鸡被烹制得香喷喷的,上桌后整只鸡被瓜分得所剩无几。