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北京特色小吃——驴打滚
吾爱烘焙
入口绵软,别具风味,是老少皆宜的传统风味小吃
初级
其他
奶香
二十分钟
主料
糯米粉
200克
奶粉
20克
温水
190克
豆沙
200克
玉米面
50克
驴打滚的做法步骤
1.
准备好材料
2.
糯米粉加奶粉加温水混合在一起,搅匀
3.
蒸盘抹上一层油,放入面糊
4.
然后放入蒸锅蒸熟,前10分钟用大火,后10分钟用小火
5.
玉米面放入不粘锅中翻炒,炒熟炒香
6.
蒸好的糯米面糊取出待凉,炒好的玉米面洒在硅胶垫上,然后铺上温凉的糯米面糊,擀开擀成薄片,然后均匀的抹上红豆沙,卷起
7.
最后切成块即可食用
8.
成品欣赏
分类:
北京小吃
查看全部(共8步)
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