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#ACA烘焙明星大赛#蛋糕卷
小xiao苹果
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简单
烘焙
甜味
半小时
食材明细
主料
鸡蛋
5只
水
50克
油
50克
盐
1克
白糖
70克
低粉
85克
蛋糕卷的做法步骤
1.
蛋白分次加入白糖50克打至呈倒三角
2.
其他材料混合均匀
3.
将蛋白倒入蛋黄糊中翻拌均匀
4.
倒入铺了双层油纸的烤盘中
5.
用刮刀抹平
6.
烤箱175度预热,上下火,中层15分钟转200度5分钟
7.
取出倒扣,将油纸撕掉
8.
切掉多余下的边
9.
用新的油纸卷起
10.
切块食用
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