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杭椒猪肚
鼠婆婆
发布
简单
炒
中辣
半小时
食材明细
主料
杭椒
200g
猪肚
半只
辅料
姜
若干
料酒
若干
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱
若干
杭椒猪肚的做法步骤
1.
猪肚洗净,放入压力锅,加水没过猪肚,加入料酒、葱姜,按鸡肉挡。
2.
取出猪肚切成条,
3.
杭椒洗净切段
4.
炒锅加油,先煸炒杭椒,等杭椒变色下猪肚一起翻炒几下,加盐和一汤匙水,见水快干了加鸡精,出锅菜成。
小窍门&温馨提示
猪肚可以买半成品的,要买整个的,不要买加了料的。买回后洗下放锅里加葱姜酒略煮下。
分类:
热菜
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