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砂锅米线
悟童生
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砂锅米线其实和土豆粉的做法一样,非常的方便简单!!!同属于天下第一粉土豆粉系小吃,美誉国内外,在众多女粉丝里,是一日三餐百吃不厌!
简单
砂锅
微辣
十分钟
食材明细
主料
鲜米线
280g
牛肉丸
2个
卷心菜
50g
金针菇
20g
甜不辣
2个
豆腐皮
20g
墨鱼丸
2个
辅料
微辣酱包
40g
香菇末
20g
香菜末
少许
砂锅米线的做法步骤
1.
米线和土豆粉泡法一样,取米线280g,或用干的泡发,干粉泡发方法有两种,比较方便的就是直接用热水泡半个小时即可!
2.
准备的配菜可以根据自己喜欢的口味随意搭配
3.
我做的这份也算是加量版的了,一定要按照上边的标量哦
4.
把相应的食材放入砂锅,先放卷心菜,不容易叮锅!
5.
加上酱料,充分的挤干净.
6.
加水,注意,不要太多,250ml为宜.否则水多汤稀影响口感.
7.
可以开火了
8.
注意搅拌,防止粘锅底
9.
开锅后,等待15秒,使之充分沸开
10.
就可以放米线了,这里的粉量是280g.
11.
继续烧开,2分钟后关火
12.
出锅,喜欢吃香菜的朋友可以撒点香菜末
13.
超级简单的美食就这样做出来了,美味自己造!
小窍门&温馨提示
一定要完全按照做法步骤里的标量操作,量的多少决定口味!
分类:
主食
家常菜
云南菜
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