五花肉烧大白菜

开心每

五花肉烧大白菜

这道菜荤素搭配着实的下饭菜，食欲大开，两碗饭刷刷下肚。五花肉干煸出的香味再加上小鲜菇提鲜更加鲜美入味！

主料

辅料

五花肉烧大白菜的做法步骤

1.将所需食材洗净备用
2.五花肉切片，约半公分厚度。
3.白菜切段
4.锅内倒入少许油肉片下锅煸炒
5.煸炒出香味再倒出一部分油，下姜片、花椒煸香。
6.将小鲜菇和蒜子倒入锅内翻炒！
7.白菜入锅炒软加入少许温水。
8.翻炒几次倒入料酒、生抽、糖、盐和少许蚝油。
9.散上葱段翻炒提香出锅
10.出锅装盘
11.成品图
12.成品图

小窍门&温馨提示

在煸炒肉片时注意不要太过了，肉片煸炒收缩到原来的一半或金黄色，挑选肉时要肥中有瘦夹心五花肉最好。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐午餐

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