五花肉烧海带丝

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五花肉烧海带丝

海带可以减脂，梳理肠胃，但海带的口感比较干涩，和五花肉搭配，解了肉的肥腻，使海带的口感有了提高，这道菜上桌时，一定会成为餐桌的新宠。

主料

辅料

五花肉烧海带丝的做法步骤

1.原料：海带丝（我用的是海带丝，直接用温水泡软清洗干净即可）、五花肉、葱、蒜、姜。
2.将海带丝清洗干净，五花肉切片，葱、姜、蒜切碎。
3.锅内少许油，加入五花肉煸炒。
4.炒至肉变色，渐渐往外吐油时，加入葱、姜、蒜碎。
5.将葱、姜、蒜炒香。
6.加入料酒、生抽，翻炒。
7.加入海带丝。
8.将海带丝与五花肉翻炒均匀。
9.加入少量的水，烧制4分钟。加入盐和味精调味后关火出锅。
10.

小窍门&温馨提示

海带要根据精细和不同的部位来确定烧制的时间，我用的是比较细的海带丝。因为有五花肉，所以用油量比较少。海带要提前用水浸泡至软。

分类：热菜家常菜老人冬季食谱午餐工作餐

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